Il Blog di NewLife Udine

Buongiorno a tutti! 😊

Guardando l’elenco di nomi nella rubrica “Vite per lo sport”, mi sono accorto che manca un campione di golf, perciò ho deciso di raccontarvi la storia di Tiger Woods, uno dei golfisti migliori della storia. 🏌‍♂

Nella sua carriera ha vinto 110 tornei professionistici, di cui 15 major, ovvero i tornei più prestigiosi. È il giocatore che ha ottenuto più titoli individuali nella storia, mantenendo la prima posizione nel ranking mondiale per un totale di 683 settimane. Nel 2014 è diventato il primo sportivo a superare un miliardo di dollari di guadagni fra vittorie e sponsor e nel 2019 è stato insignito della Medaglia Presidenziale della Libertà. 🥇

Figlio di padre afroamericano e madre thailandese, inizia a giocare a golf fin da bambino e subito eccelle, dimostrando le sue straordinarie doti. A 15 anni diventa il più giovane golfista a vincere i Campionati nazionali Juniores. Tiger detiene il record di 54 vittorie e solo 4 sconfitte nei tornei in cui era in testa dopo i tre giri, ma questo è solo uno dei tanti record che Woods detiene tuttora. Negli ultimi anni è rimasto coinvolto in vari episodi che lo hanno messo in cattiva luce nell’opinione pubblica, ma certamente rimane un grande golfista, l’imbattibile “Sunday Tiger Woods”.

Volete sapere una curiosità? Praticamente ad ogni giro finale la domenica, Tiger è vestito in maglietta rossa e pantaloni neri, questo perché sembrerebbe essere una tradizione, un rito superstizioso che la madre gli tramandò fin da bambino!

Unico nel suo sport, Tiger ha segnato un’epoca e si è affermato come il miglior golfista della storia. Ecco perché ci tenevo a raccontarvi qualcosa su di lui!

Ci risentiamo la prossima settimana!

Samu 😎
🖤🧡

Happy Monday!! 🤩

Carichi per una nuova settimana in stile NewLife-iano??? Se fate parte della nostra Big Family sono sicura di sì💪, in caso contrario cosa aspetti a unirti a noi?! 😉

Argomento del giorno ✨“CAMBIAMENTI”✨.

Il pensiero passivo è subdolo. 🧠 Quando viviamo in modo passivo spesso non ce ne rendiamo conto perché siamo troppo impegnati a puntare il dito su chi o cosa crediamo sia causa dei nostri mali, siamo troppo arrabbiati con le persone o gli eventi che non possiamo controllare e che vediamo come ostacoli per il raggiungimento della nostra felicità e realizzazione personale.

La verità dei fatti, dimostrata dagli eventi, è che vivere aspettando il momento giusto, la sicurezza, il riconoscimento, l’approvazione, essere avari con il proprio tempo, con le proprie risorse, con le proprie energie e aspettare che qualcuno o qualcosa ci dia la sicurezza del risultato prima di aver fatto il lavoro necessario per ottenerlo, è un modo passivo di vivere e spesso infruttuoso.

✨ Il cambiamento può essere attuato con decisione seppur con equilibrio e lucidità. Non si tratta del sacrosanto istinto di autoconservazione né della saggia idea di preservare la propria vita e le proprie risorse, non si tratta di buttarsi nel vuoto nella speranza di un improbabile miracolo. Si tratta di responsabilità nei confronti del proprio cambiamento, di sapere cosa si desidera e fare qualcosa per ottenerlo.

Se passi molto tempo a lamentarti, se non ti piace dove sei e quello che fai, se sei spesso di cattivo umore e le tue fonti di soddisfazione si limitano ad essere dei “alla fine non posso lamentarmi”, se vuoi che le cose cambino devi iniziare a cambiare TU. Cambiare nel tuo modo di ragionare, di fare, di immaginare, di impegnarti.

Sei d’accordo?

🖤🧡

E tu, a quale gruppo di persone appartieni??? 🤔Se sei un NewLife-iano, ovviamente, a quello che le cose le fanno accadere!!! 😉

Together: let’s go!! 💪

Buon weekend a tutti

🖤🧡

Buongiorno Amici! ☺️

Messaggio del buongiorno di ieri: “Niky, mi sono messa a dieta da 3 settimane ma ne sto uscendo pazza: mi daresti il numero del vostro Nutrizionista di riferimento? Forse il “fai da te non è stata una buona idea…avevi ragione! Vivo praticamente bramando la giornata libera che mi sono fissata…e poi, quando la faccio, mi sento in colpa da morire…” 🤦‍♀️🙄

Ok, facciamo un passo indietro.

Capita, a volte, di sentire il bisogno di mettere ordine alla propria alimentazione, di sentirsi più leggeri, freschi, dinamici, organizzati…o semplicemente di dover buttare giù qualche chilo per sentirsi e vedersi meglio dopo un periodo in cui ci si è lasciati un po’ andare.

Dieta, in realtà, una parola che crea così tanti sentimenti contrastanti 😡🤩😕😍…🤯😳, ha un significato antico e meraviglioso. Deriva dal greco (“δίαιτα”) e significa “stile di vita”. Ed è proprio in questo modo che andrebbe concepita: come un insieme di abitudini e di scelte coerenti con i nostri obiettivi. Questi obiettivi poi, attenzione attenzione, non necessariamente solo di natura estetica ma sono legati alle nostre convinzioni (per esempio per chi sceglie un’alimentazione vegana), alla nostra tradizione, alle nostre peculiarità (io per esempio come sapete ho un apparato digestivo delicato).Insomma la dieta è un insieme di consapevolezza, sentimento, conoscenza, cultura e obiettivi totalmente individuali. E se la vivete male può veramente rovinarti le giornate.

⚠Quindi alcuni errori da evitare⚠

1✨Non programmare mai un pasto libero oppure aspettare di “meritarlo” o viverlo poi con sensi di colpa.

2 ✨Non avere un obiettivo chiaro.

3 ✨Viverla come una “punizione” e non come un modo per prenderti cura di te.

4 ✨Pensare che i progressi o gli intoppi siano un metro di giudizio su quanto vali come persona.

5 ✨Non goderti il percorso e focalizzarti sempre e solo su “quando potrai mangiare XY”.

6 ✨Avere fretta dei risultati.

7 ✨Non monitorare nessun tipo di dato e andare totalmente “a braccio”.

8 ✨Pensare che i risultati si mantengano da soli nel tempo. Come ho detto sopra è più facile concepire il concetto come “stile di vita”…

Voi come la vivete?

🖤🧡

Giovedì Sano&Fit: vieni a noi!!! 🤣😂

Avete mai pensato di abbinare fragole e basilico? 🍓Io ovviamente ho sperimentato e…il connubio è favoloso🤩, sia nelle ricette dolci che in quelle salate.Se poi ci aggiungete anche una bella dose di crema pasticcera vegan, la cosa si fa veramente interessante!

La scorsa settimana abbiamo organizzo una cenetta a sorpresa per il compleanno di una nostra amica… Il mio compito: la torta! 🍰Assolutamente approvata e spazzolata! 😋

Questi sono gli ingredienti che servono per preparare la torta che vedete in fotografia.

➡ Ingredienti per la base:

✨ 100 gr di farina 2

✨ 50 gr di farina di mandorle

✨ 50 gr di farina di mais fioretto

✨ 100 gr di malto di riso

✨ 50 gr di olio di semi di mais (o girasole)

✨ 10 ml di latte di mandorle

✨ 2 gocce di olio essenziale di limone (o la buccia grattugiata di mezzo limone)

➡ Ingredienti per la crema:

✨ 30 gr di farina di riso

✨ 20 gr di farina di mais fioretto

✨ 10 gr di amido di riso

✨ 350 ml di latte di mandorla

✨ 10 gr di olio di cocco

✨ 1/2 di cucchiaino di curcuma in polvere

✨ 1 pz di vaniglia in polvere

✨ 1 pz di sale marino integrale

✨ 2 gocce di olio essenziale di limone (o la buccia grattugiata di 1/2 limone)

➡ Ingredienti per la salsa al basilico

✨ 30 gr di foglie di basilico

✨ 30 gr di crema di mandorle

✨ 50 gr di olio extravergine di oliva

✨ 20 gr di malto di riso

✨ 1 goccia di olio essenziale di limone (o la buccia di 1/4 di limone grattugiata)

✨ 150 gr di fragole mondate

✨ olio extravergine di oliva qb

✅ Preparazione:

▶ Riunite gli ingredienti secchi per la base in una ciotola ed emulsionate i liquidi a parte con l’aiuto di  un frullatore ad immersione.

▶ Versate l’emulsione nella ciotola e impastate la frolla fino ad ottenere un panetto compatto e omogeneo. Riponete a riposare in frigorifero per un’ora.

▶ Riprendete la base, stendetela in una tortiera a cerniera di circa 20 cm di diametro, bucherellate la superficie in modo che non si gonfi durante la cottura e infornate per 20 minuti a 170 gradi.

▶ Sfornate e lasciate raffreddare.

▶ Versate tutti gli ingredienti secchi per la crema in un pentolino, aggiungete l’olio di cocco e lentamente, sempre mescolando, il latte di mandorle, in modo da non formare grumi.

▶ Cuocete a fuoco medio finche’ non inizia ad addensarsi, non appena raggiunge la consistenza cremosa togliete dal fuoco e lasciate raffreddare coperta a parte.

▶ Preparate la salsa al basilico emulsionando con l’aiuto di un frullatore ad immersione tutti gli ingredienti.

▶ Mondate e tagliate a tocchetti le fragole e cospargetele con un cucchiaio di olio evo, mescolandole delicatamente.

▶ Farcite la crostata versando sul fondo uno strato di crema (circa la metà che avete preparato), uno strato di salsa al basilico e circa 100 gr di fragole.

▶ Ricoprite con un secondo strato di crema, guarnendo con la salsa al basilico e il resto delle fragole.

▶ Lasciate raffreddare in frigorifero per un paio di ore prima di servire.

▶ Quando taglierete la crostata il ripieno risulterà piuttosto cremoso, scegliete voi se servire la crostata con forchettine o cucchiaini. Si conserva in frigorifero.

Il lavoro ne vale la pena: credetemi!!! 😋😋😋

🖤🧡