NewLife-iani: buon Giovedì Sano&Fit!!!!🙃🤩😋
E per la nostra golosa rubrica avete decretato a gran voce: NEW YORK CHEESECAKE FIT 🍓🍰
Non ho parole per descrivere questa meraviglia, vi dico solo: che cosa aspettate a provarla?Io sono felicissima che avete scelto questa prelibatezza per i miei festeggiamenti!!! 😍🎂😍
Vi lascio subito la ricetta. Io ho fatto delle tortine monoporzione…quindi regolatevi in base a quanti ospiti avete!
✅ INGREDIENTI
✨ Per la base:
👉 6 fette biscottate integrali
👉 latte vegetale senza zuccheri
👉 1 cucchiaino olio di cocco (o crema di frutta secca)
✨ Per la crema:
👉 150g yogurt greco
👉 50g formaggio exquisa fitline
👉 50ml albume
👉 2g agar agar (o amido di mais)
👉 dolcificante (opzionale)
👉 frutti di bosco q.b
✅ PROCEDIMENTO
🔸Riducete le fette biscottate in briciole
🔸Aggiungete l’olio (o la crema) e latte quanto basta per compattare
🔸In uno stampo da 12cm formate la base e i bordi della cheesecake e mettete in frigo
🔸Nel frattempo in una bowl unite lo yogurt, il formaggio, l’albume e l’agar agar e amalgamate con una frusta
🔸Versate la crema nella base e fate cuocere in forno statico preriscaldato a 160° per 45′ circa
🔸Dopo la cottura lasciate 15′ nel forno aperto spento a raffreddare dopodiché toglietela dal forno e lasciatela raffreddare fuori
🔸Quando sarà fredda aggiungete i frutti di bosco e conservate in frigo
Che dire…mancano solo le candeline ed è pronta!!🎂
Buona cucina! 😉🖤🧡
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